Sobre Insitwo

INSITWO es un colaborador externo a nivel operativo y de marketing, creado para organizar y optimizar las operaciones, mejorar los recursos y buscar soluciones para simplificar la gestión.
2002, 2015

Como poner al día los alérgenos en tu restaurante y “no morir en el intento”

febrero 20th, 2015|NOTICIAS|Sin comentarios

Como poner al día los alérgenos en tu restaurante y “no morir en el intento”

Han sido varios los clientes que nos han consultado, preocupados sobre como debían actuar respecto a la nueva legislación sobre alérgenos en Hostelería  y restauración. Por este motivo, nos decidimos a escribir este pequeño resumen dirigido a aquellos que tengan cierta […]

1301, 2015

Otra forma de ver la formación

enero 13th, 2015|NOTICIAS|Sin comentarios

He asistido a decenas de cursos: Negociación, ventas, estrategia comercial, liderazgo, RRHH, gestión y un largo etc. Casi todos tienen las mismas presentaciones, diagramas y hasta incluso coinciden con el discurso. Casi siempre te aporta algo nuevo, pero siempre, siempre refrescas ideas, conceptos, teorías ya olvidadas aunque por sentido común sueles aplicar en tu día […]

2309, 2014

El modelo de gestión “LEAN” en restauración.

septiembre 23rd, 2014|NOTICIAS|Sin comentarios

La cultura LEAN está considerada como el modelo de gestión empresarial más competitivo del Siglo XXI. Fue “cocinada” inicialmente en la empresa Toyota (Japón) con el objetivo de ajustar la producción a la demanda real, en el momento justo y con la calidad deseada por el cliente (valor), eliminando todos los costes innecesarios (muda) que […]

909, 2014

Un premio merecido para una de nuestras colaboradoras

septiembre 9th, 2014|NOTICIAS|Sin comentarios

El pasado mes de junio la Facultat de Ciències de la Salut Blanquerna (Universitat Ramon LLull), desde donde se imparte el Grado de Nutrición Humana y Dietética, otorgó el premio al mejor centro de prácticas al Hospital de la Santa Creu i Sant Pau de Barcelona.
Gemma Navarro, Cap de Serveis Generals del citado Hospital, y […]